近日，尚普咨询与某公司达成合作协议，尚普咨询承担某公司白酒企业畅销26年市场论证项目编制工作。

　　按照制作工艺，白酒可分为固态法白酒、 液态法白酒和固液法白酒。

　　固态法白酒以粮食为原料，采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

　　液态法白酒以含淀粉、糖类的物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

　　固液法白酒以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。